Gliadin hydrolysates nanoparticles improve the bioavailability and antioxidant activity of berberine - 科研通

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标题	Gliadin hydrolysates nanoparticles improve the bioavailability and antioxidant activity of berberine
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.143934
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.143934 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Xiaoxiao Li; Jihong Huang; Rui Tan 出版日期：2025-03-19
求助人	曹星星在 2026-09-15 16:34:32 发布自天津，悬赏 10 积分
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