Identification and Characterization of Novel Anti-inflammatory and Hepatoprotective Properties of Dual-Function Peptides Derived from Jinhua Ham: A Study Integrating Computational Modeling with the cGAS-STING Pathway - 科研通

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标题	Identification and Characterization of Novel Anti-inflammatory and Hepatoprotective Properties of Dual-Function Peptides Derived from Jinhua Ham: A Study Integrating Computational Modeling with the cGAS-STING Pathway
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.6c04228
DOI	10.1021/acs.jafc.6c04228 doi
其它	期刊：J Agric Food Chem 作者：Xiao H, Tang X, Li M, Meng X, Xu B, Wu W 出版日期：2026-07-06
求助人	真三在 2026-09-09 10:41:43 发布自安徽，悬赏 10 积分
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