Comparative study on microbiological, physicochemical and nutritional properties of whole cow milk by thermal and non-thermal processing technologies

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标题	Comparative study on microbiological, physicochemical and nutritional properties of whole cow milk by thermal and non-thermal processing technologies
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.104012
DOI	10.1016/j.fbio.2024.104012 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Jiaci Chen; Juan Zhang; Nan Wang; Xiaoyun Sun; Xiaoxu Han; et al 出版日期：2024-04-04
求助人	糊涂的砖头在 2026-09-21 16:49:19 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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