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 Study on the use of food emulsion and xanthan gum in the composition of yogurt with blended oil 食品乳液和黄原胶在调和油酸奶配方中的应用研究
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期刊：Human and nation s health 作者：Ihor Ustymenko; Nataliia Slobodyanyuk; Oleksandr Savchenko; Halyna Tolok; Оksana Pylypchuk 出版日期：2023-12-01 |
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