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标题
Development of vanillin/β-cyclodexterin inclusion microcapsules using flax seed gum-rice bran protein complex coacervates
亚麻籽胶-米糠蛋白复合凝聚体研制香草醛/β-环糊精包合微胶囊
相关领域
香兰素 凝聚 傅里叶变换红外光谱 热稳定性 化学 化学工程 多糖 乳状液 核化学 粒径 Zeta电位 材料科学 色谱法 有机化学 纳米颗粒 物理化学 工程类
网址
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2019.03.066 doi
其它 期刊:International Journal of Biological Macromolecules
作者:Elham Hasanvand; Ali Rafe
出版日期:2019-03-11
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Zert 在 2025-11-27 01:50:30 发布自天津,悬赏 10 积分
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