Ultrasound-assisted oligochitosan/casein complexes stabilized Pickering emulsion: Characterization, stability and its application for lutein delivery

已完结

文献求助详情

标题	Ultrasound-assisted oligochitosan/casein complexes stabilized Pickering emulsion: Characterization, stability and its application for lutein delivery 超声辅助低聚壳聚糖/酪蛋白复合物稳定Pickering乳液的表征、稳定性及其在叶黄素递送中的应用相关领域叶黄素皮克林乳液糖基化抗氧化剂生物利用度化学酪蛋白壳聚糖叶黄素化学工程多糖色谱法食品科学生物降解消化（炼金术）体外控制释放生物化学类胡萝卜素
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.141811
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2025.141811 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yu Wang; Shihang Li; Xinyan Yang; Yujun Jiang; Jia Shi 出版日期：2025-03-06
求助人	小鱼歪优在 2025-11-16 12:21:28 发布自北京，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

有了科研通，下载文献真轻松！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2025年影响因子查询已上线 (2025-6-18)

更新

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: jesi完成签到，获得积分10

2秒前; 完美世界的应助被文艺芹采纳，获得10

2秒前; 高静完成签到，获得积分10

4秒前; 莓莓MM完成签到，获得积分10

6秒前; 腼腆的冷玉完成签到，获得积分10

8秒前; 深情安青上传了应助文件

9秒前; 发发扶发布了新的文献求助10

9秒前; 传奇3的应助被111采纳，获得10

9秒前; dreamhigh-mentha完成签到，获得积分10

10秒前; 小杨小杨完成签到，获得积分10

11秒前; 沉默清发布了新的文献求助10

12秒前; 田様上传了应助文件

12秒前; 机灵千萍完成签到，获得积分10

12秒前; Hello的应助被蔺映秋采纳，获得10

14秒前; 学术小子完成签到，获得积分10

15秒前; 传奇3上传了应助文件

15秒前; 小土豆发布了新的文献求助10

16秒前; Xuuu完成签到，获得积分10

17秒前; 贾慧莲发布了新的文献求助10

17秒前; 111发布了新的文献求助10

18秒前; 阳佟水蓉完成签到，获得积分10

23秒前; Lucas上传了应助文件

26秒前; 提桶跑路完成签到，获得积分10

26秒前; maguodrgon完成签到，获得积分10

27秒前; 浮游上传了应助文件

27秒前; 李李关注了科研通微信公众号

27秒前; 淡定的弘发布了新的文献求助10

28秒前; 柒忆完成签到，获得积分10

29秒前; 科研通AI6的应助被LQ采纳，获得30

31秒前; 小蘑菇的应助被沉默清采纳，获得10

31秒前; maguodrgon发布了新的文献求助10

32秒前; kai chen完成签到，获得积分0

33秒前; 下文献完成签到，获得积分10

34秒前; 123nm完成签到，获得积分10

34秒前; 温言叮叮铛完成签到，获得积分10

35秒前; 989933完成签到，获得积分20

35秒前; 科研通AI2S的应助被WHY采纳，获得10

36秒前; 领导范儿上传了应助文件

36秒前; yang完成签到，获得积分10

37秒前; 云上的苍茫发布了新的文献求助10

39秒前