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  Effect of biological enzyme pretreatment on the kinetics, microstructure, and quality of vacuum drying of wolfberry 生物酶预处理对枸杞真空干燥动力学、微观结构和品质的影响
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期刊：LWT 作者：Tiejian Yuan; Da Zhang; Xiaoqiong Li; Peng Xu; Zhentao Zhang; et al 出版日期：2025-01-28 |
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