β-Lactoglobulin versus casein indirect ELISA for the detection of cow's milk allergens in raw and processed model meat products

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标题	β-Lactoglobulin versus casein indirect ELISA for the detection of cow's milk allergens in raw and processed model meat products 相关领域食品科学酪蛋白化学牛奶生牛奶色谱法
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2022.108818
DOI	10.1016/j.foodcont.2022.108818 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Caterina Villa; Mónica B. M. V. Moura; Joana Costa; Isabel Mafra 出版日期：2022-01-07
求助人	淡定的板栗在 2026-01-19 17:17:53 发布自陕西，悬赏 10 积分
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