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标题
Changes in quality and aroma compounds of Hu sheep with different backfat thicknesses
不同背膘厚度湖羊品质和香气化合物的变化
相关领域
芳香 质量（理念） 动物科学 食品科学 生物 哲学 认识论
网址
https://doi.org/10.1016/j.afres.2025.100777
AI链接 doi.org doaj.orgdoi.org
DOI
10.1016/j.afres.2025.100777 doi
其它 期刊：Applied Food Research
作者：Bo Li; Pengxia Hou; Xiaoyu Huang; Qiang Yuan; Wenwen Xu; et al
出版日期：2025-02-20
求助人
烂漫的沂 在 2025-12-27 13:41:41 发布自中国，悬赏 10 积分
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