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  Purification and Characterization of Proteinaceous Thermostable α-Amylase Inhibitor from Sardinian Common Bean Nieddone Cultivar (Phaseolus vulgaris L.) 菜豆耐热α-淀粉酶抑制剂的纯化与鉴定
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期刊：Plants 作者：Stefania Peddio; Sonia Lorrai; Tinuccia Dettori; Cristina Contini; Alessandra Olianas; et al 出版日期：2024-07-26 |
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