Novel ACE Inhibitory Peptides Derived from Simulated Gastrointestinal Digestion in Vitro of Sesame (Sesamum indicum L.) Protein and Molecular Docking Study

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标题	Novel ACE Inhibitory Peptides Derived from Simulated Gastrointestinal Digestion in Vitro of Sesame (Sesamum indicum L.) Protein and Molecular Docking Study
网址	https://www.mdpi.com/1422-0067/21/3/1059/pdf
DOI	10.3390/ijms21031059 doi
其它	期刊：International Journal of Molecular Sciences 作者：Ruidan Wang; Xin Lu; Qiang Sun; Jinhong Gao; Lin Ma; Jinian Huang 出版日期：2020-02-06
求助人	xiaozhou 在 2026-01-20 02:24:30 发布自广西，悬赏 10 积分
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