Immunoassay-based identification of dairy thermal processing technology and mechanism analysis using lactoferrin as a model

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标题	Immunoassay-based identification of dairy thermal processing technology and mechanism analysis using lactoferrin as a model
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2026.108365
DOI	10.1016/j.fbio.2026.108365 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Dancai Fan; Zijia Song; Yaya Wang; Binying Fu; Shijie Li; Shuo Wang 出版日期：2026
求助人	菲菲在 2026-06-04 23:06:34 发布自河北，悬赏 10 积分
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