Research progress on factors affecting the shelf life and preservation techniques of fresh wet noodles

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标题	Research progress on factors affecting the shelf life and preservation techniques of fresh wet noodles
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S073352102...
DOI	10.1016/j.jcs.2025.104219 doi
其它	期刊：Journal of Cereal Science 作者：Zixi Wang; Luxuan Han; Aitong Wu; Ping Ma; Jing Yang; et al 出版日期：2025-05-31
求助人	落崽在 2026-03-11 14:56:05 发布自北京，悬赏 10 积分
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