Impact of high-pressure processing on rheological, dispersive, and sensorial quality attributes of oat milk

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标题	Impact of high-pressure processing on rheological, dispersive, and sensorial quality attributes of oat milk
网址	https://doi.org/10.1007/s13197-024-06040-x
DOI	10.1007/s13197-024-06040-x doi
其它	期刊：Journal of Food Science and Technology 作者：Imran Ahmad; Julieta Melissa Lopez-Martinez; Muhammad Bilal Sadiq 出版日期：2024
求助人	杳杳在 2026-03-14 16:22:03 发布自北京，悬赏 10 积分
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