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In vitro gastrointestinal digestion and colonic fermentation of media-milled black rice particle-stabilized Pickering emulsion: Phenolic release, bioactivity and prebiotic potential
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http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137174
DOI
10.1016/j.foodchem.2023.137174 doi
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躺赢局局长 在 2026-10-15 16:53:08 发布自云南，悬赏 10 积分
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