Angiotensin I-Converting enzyme (ACE) inhibitory and dipeptidyl Peptidase-4 (DPP-Ⅳ) inhibitory activity of umami peptides from Ruditapes philippinarum

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标题	Angiotensin I-Converting enzyme (ACE) inhibitory and dipeptidyl Peptidase-4 (DPP-Ⅳ) inhibitory activity of umami peptides from Ruditapes philippinarum
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2021.111265
DOI	10.1016/j.lwt.2021.111265 doi
求助人	喜喜在 2026-10-27 13:02:08 发布自浙江，悬赏 10 积分
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