Production and characteristics of high quality vinegar from Cornus officinalis produced by a two-stage fermentative process

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标题	Production and characteristics of high quality vinegar from Cornus officinalis produced by a two-stage fermentative process
网址	https://doi.org/10.1007/s11694-020-00473-6
DOI	10.1007/s11694-020-00473-6 doi
其它	期刊：Journal of Food Measurement and Characterization 作者：Ying Wu; Liangfei Wang; Ying Bian; Zilv Zhou; Yunfan Wang; et al 出版日期：2020-04-30
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