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  Preparation of a two-phase gel system based on gelatin hydrogel and beeswax/rice bran wax oleogel and eutectic phase behavior of beeswax and rice bran wax in soybean oil 明胶水凝胶和蜂蜡/米糠蜡油凝胶两相凝胶体系的制备及蜂蜡和米糠蜡在大豆油中的共晶相行为
相关领域
蜂蜡
蜡
明胶
食品科学
麸皮
米糠油
共晶体系
大豆油
相（物质）
化学
原材料
材料科学
有机化学
合金
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期刊：LWT 作者：Mengjing Zhou; Bin Li; Aolin Wu; Zhigang Hu; Li Zhou; et al 出版日期：2024-12-01 |
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