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Dual effects of exogenous ferulic acid bound in rice starch as 3D printable food ink: Structural fluidity and antimicrobial activity 相关领域
阿魏酸
抗菌剂
食品科学
淀粉
化学
对偶(语法数字)
有机化学
艺术
文学类
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期刊:International Journal of Biological Macromolecules 作者:Yushi Li; Na Li; Siyu Yao; Haohao Hu; Beijia Wan; et al 出版日期:2025-01-23 |
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