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标题
Dual-purpose Bacillus subtilis fermentation: enhanced nattokinase production via oxygen-enriched fed-batch cultivation and natto starter preparation from harvested biomass
相关领域
纳豆激酶 工业与生产工程 开胃菜 食品科学 枯草芽孢杆菌 发酵 化学 生物量(生态学) 发酵剂 细菌 生物 乳酸 农学 遗传学 电气工程 工程类
网址
DOI
10.1007/s00449-025-03151-3 doi
其它 期刊:Bioprocess and Biosystems Engineering
作者:Jiawen Zheng; Yaping Sun; Yunyu Liao; Qin Peng; Rongzhen Che; et al
出版日期:2025-05-01
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俊秀的寻菱 在 2026-02-03 08:30:45 发布自北京,悬赏 10 积分
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