Curcumin and its uses in active and smart food packaging applications - a comprehensive review

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标题	Curcumin and its uses in active and smart food packaging applications - a comprehensive review 姜黄素及其在主动和智能食品包装应用中的应用综述相关领域姜黄素活性包装生化工程食品包装食品质量食品安全天然食品食品科学化学计算机科学生物技术工程类生物生物化学
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462... AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.foodchem.2021.131885 doi
其它	2021年发表于《Food Chemistry》上面
求助人	仲夏夜之梦在 2026-01-03 11:46:52 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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