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 Isomerization of trans-Astaxanthin to cis-Isomers in Organic Solvents 有机溶剂中反式虾青素异构化为顺式异构体的研究
相关领域
二氯甲烷
虾青素
异构化
化学
氯仿
丙酮
甲醇
二甲基亚砜
溶剂
乙腈
顺反异构
有机化学
光化学
催化作用
食品科学
类胡萝卜素
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| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Jianping Yuan; Feng Chen 出版日期：1999-08-04 |
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