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Deep eutectic solvents for the food industry: extraction, processing, analysis, and packaging applications – a review
食品工业用深共晶溶剂:提取、加工、分析和包装应用综述
相关领域
生化工程 食品工业 共晶体系 食品包装 食品加工 萃取(化学) 工艺工程 工程类 化学 色谱法 食品科学 有机化学 合金
网址
DOI
10.1080/10408398.2023.2230500 doi
其它 期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者:Roberto Castro‐Muñoz; Aslı Can Karaça; Mohammad Saeed Kharazmi; Grzegorz Boczkaj; Fernanda Jimena Hernández-Pinto; et al
出版日期:2023-07-03
求助人
966 在 2025-08-19 18:27:59 发布自浙江,悬赏 30 积分
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