Metal-phenolic network-stabilized resveratrol nanoparticles as antimicrobial platforms for fresh pork preservation

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标题	Metal-phenolic network-stabilized resveratrol nanoparticles as antimicrobial platforms for fresh pork preservation
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2026.120376
DOI	10.1016/j.foodres.2026.120376 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Kexin Feng; Lixiang Li; Xiaozheng Liu; Wanchao Hou; Xing Zhang; et al 出版日期：2026-11-01
求助人	xnz 在 2026-09-01 14:23:44 发布自黑龙江，悬赏 20 积分
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