Antioxidant and antihypertensive activity of gelatin hydrolysate from Nile tilapia skin

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标题	Antioxidant and antihypertensive activity of gelatin hydrolysate from Nile tilapia skin
网址	https://europepmc.org/articles/pmc4397345?pdf=render
DOI	10.1007/s13197-014-1581-6 doi
其它	期刊：Journal of food science and technology 作者：Sadabpong Choonpicharn; S. Jaturasitha; N. Rakariyatham; N. Suree; Hataichanoke Niamsup 出版日期：2015-05-01
求助人	油菜籽在 2026-07-29 15:21:03 发布自内蒙古，悬赏 10 积分
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