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标题
Preparation and performance of xylan-based Sanguisorba officinalis L. polyphenol preservative films
木聚糖基桑葚的制备及性能多酚保鲜膜
相关领域
化学 防腐剂 柠檬酸 木聚糖 多酚 官房 壳聚糖 有机化学 食品科学 植物 多糖 生物 抗氧化剂
网址
DOI
10.1039/d3nj02796a doi
其它 期刊:New Journal of Chemistry
作者:Z. Zhang; Yunkai Yan; Sheng Wang; Jianxi Song; Guiquan Jiang
出版日期:2023-01-01
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