Effect of temperature and long storage against profile amino acid and value protein carbonyls fish snapper (lutjanus sp)

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标题	Effect of temperature and long storage against profile amino acid and value protein carbonyls fish snapper (lutjanus sp) 温度和长期贮藏对笛鲷氨基酸及蛋白质羰基类的影响相关领域缬氨酸亮氨酸氨基酸蛋氨酸异亮氨酸丙氨酸苯丙氨酸化学组氨酸渔业精氨酸生物食品科学生物化学
网址	https://doi.org/10.1088/1755-1315/681/1/012012
DOI	10.1088/1755-1315/681/1/012012 doi
其它	期刊：IOP conference series 作者：Rahim Husein; Nusratuddin Abdullah 出版日期：2021-03-01
求助人	小紫薯在 2025-03-21 11:36:41 发布自广西，悬赏 10 积分
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