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标题
Comparison of predictions of baking volume using large deformation rheological properties
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S073352100...
DOI
10.1016/j.jcs.2007.04.008 doi
其它 期刊：Journal of Cereal Science
作者：B.J. Dobraszczyk; B.P. Salmanowicz
出版日期：2007-05-24
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王萌茹 在 2026-09-21 15:26:47 发布自河南，悬赏 10 积分
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