Combination of fermentation and enzymolysis enhances bioactive components and function of de-oiled rice bran

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标题	Combination of fermentation and enzymolysis enhances bioactive components and function of de-oiled rice bran
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.13774
DOI	10.1002/jsfa.13774 doi
其它	期刊：J Sci Food Agric 作者：Hou M, Wu J, Miao J, Zeng H, Liao J, Hang S 出版日期：2024-07-31
求助人	超级尔白在 2026-09-06 19:26:44 发布自北京，悬赏 10 积分
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