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Antibacterial mechanism of octyl gallate against methicillin-resistant staphylococcus aureus and its application in pork preservation: insights from multi-omics and computational simulation
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2026.118779
DOI
10.1016/j.foodres.2026.118779 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Saiqing Xu; Huan Li; Ying Xie; Ke Ding; Ning jiang; et al
出版日期：2026
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zhuyi_6695 在 2026-06-25 16:17:18 发布自伊朗，悬赏 10 积分
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