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标题
Effect of combined ultrasonic and enzymatic assisted treatment on the fermentation process of whole Lycium barbarum (goji berry) fruit
相关领域
枸杞 浆果 发酵 化学 植物 园艺 食品科学 生物 医学 替代医学 病理
网址
https://doi.org/10.1016/j.fbio.2023.102550
DOI
10.1016/j.fbio.2023.102550 doi
其它 期刊：Food bioscience
作者：Yunfeng Hu; Keyi Li; Yahui Bai; Haichuan Li; Junran Chen
出版日期：2023-03-15
求助人
Bonaventure 在 2026-06-27 10:15:44 发布自美国，悬赏 10 积分
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