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标题
Intensification of rice flour gel structure by fermenting corresponding rice with Lactobacillus plantarum
网址
https://doi.org/10.1016/j.crfs.2024.100743
DOI
10.1016/j.crfs.2024.100743 doi
其它 期刊：Current research in food science
作者：Wenmin Ao; Likang Qin; Ning Wu; Pingzhen Ge; Chengmei Hu; et al
出版日期：2024-01-01
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高兴的故事 在 2026-07-10 18:44:21 发布自中国，悬赏 10 积分
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