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标题
Study on characteristic aroma compounds of Qingke baijiu and their biosynthesis mechanism
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.117544
DOI
10.1016/j.foodres.2025.117544 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Lihua Chen; Qinghua Peng; Yuhang Chen; Fuhong Che; Zhanxiu Chen; et al
出版日期：2025-09-23
求助人
璇儿 在 2026-07-12 14:24:30 发布自北京，悬赏 10 积分
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