Regenerated chitin nanofiber-stabilized Pickering emulsions: Structure, rheology, and stability evaluation

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标题	Regenerated chitin nanofiber-stabilized Pickering emulsions: Structure, rheology, and stability evaluation
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S266689392...
DOI	10.1016/j.carpta.2026.101097 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymer Technologies and Applications 作者：Mingyang Fang; Xiaoxue Yin; RuLan Qi; Xuedong Wang; Wenping Ding; et al 出版日期：2026-02-05
求助人	Bay 在 2026-09-07 17:07:24 发布自湖北，悬赏 10 积分
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