Nondestructive visualization and quantification of total acid and reducing sugar contents in fermented grains by combining spectral and color data through hyperspectral imaging

已完结

文献求助详情

标题	Nondestructive visualization and quantification of total acid and reducing sugar contents in fermented grains by combining spectral and color data through hyperspectral imaging
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.132779 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Xinna Jiang; Jianping Tian; Haoping Huang; Xinjun Hu; Lipeng Han; et al 出版日期：2022-03-23
求助人	meimei 在 2026-09-09 20:56:10 发布自北京，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

老实憨厚无套路，服务科研追梦人

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 碧蓝的冰蝶完成签到，获得积分10

1秒前; Criminology34上传了应助文件

14秒前; Criminology34上传了应助文件

19秒前; 逸洋完成签到，获得积分10

19秒前; Criminology34上传了应助文件

49秒前; 上官若男的应助被科研通管家采纳，获得10

59秒前; dablack完成签到，获得积分10

1分钟前; 美满尔蓝完成签到，获得积分10

1分钟前; lili上传了应助文件

1分钟前; 机灵自中完成签到，获得积分10

1分钟前; Pami发布了新的文献求助10

1分钟前; Pami关闭了Pami的文献求助

1分钟前; Ad14完成签到，获得积分10

1分钟前; L1v2eViu完成签到，获得积分10

1分钟前; 靓丽雪萍完成签到，获得积分10

1分钟前; lili上传了应助文件

1分钟前; 科研通AI6.2的应助被lifesci_ming采纳，获得10

2分钟前; Criminology34上传了应助文件

2分钟前; 科研通AI6.2上传了应助文件

2分钟前; lifesci_ming发布了新的文献求助10

2分钟前; 开放蓝天完成签到，获得积分10

2分钟前; Criminology34上传了应助文件

2分钟前; 丝丢皮得完成签到，获得积分10

2分钟前; 务实的初蝶完成签到，获得积分10

2分钟前; Criminology34上传了应助文件

2分钟前; 丘比特的应助被blackyu采纳，获得10

2分钟前; 不安荟完成签到，获得积分10

2分钟前; 丘比特上传了应助文件

2分钟前; Criminology34上传了应助文件

2分钟前; blackyu发布了新的文献求助10

2分钟前; Criminology34上传了应助文件

3分钟前; 科研通AI2S的应助被zumri采纳，获得10

3分钟前; Criminology34上传了应助文件

3分钟前; 滕皓轩完成签到，获得积分20

3分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

3分钟前; zumri发布了新的文献求助10

3分钟前; Criminology34上传了应助文件

3分钟前; A29964095完成签到，获得积分10

4分钟前; linllll完成签到，获得积分10

4分钟前; Criminology34上传了应助文件

4分钟前