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标题
Incorporating oregano (Origanum vulgare L.) Essential oil onto whey protein concentrate based edible film towards sustainable active packaging
相关领域
食品科学 DPPH 食品包装 活性包装 化学 抗氧化剂 乳状液 抗菌活性 乳清蛋白 材料科学 细菌 有机化学 生物 遗传学
网址
DOI
10.1007/s13197-023-05763-7 doi
其它 期刊:J Food Sci Technol
作者:Sajimon A, Edakkadan AS, Subhash AJ, Ramya M
出版日期:2023-05-20
求助人
xiaoxing 在 2026-11-07 10:25:27 发布自安徽,悬赏 10 积分
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