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 Elucidation of flavor codes in citrus fruit peels using electronic sensors, LC-MS/MS, and GC–MS combined with GC-O |
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期刊：Food Chemistry: X 作者：Hee Sung Moon; Seong Jun Hong; Se Young Yu; Hyeonjin Park; Younglan Ban; et al 出版日期：2026-07-01 |
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(2025-6-4)
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