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Isolation and identification of cultivable lactic acid bacteria in traditional fermented milk of Tibet in China
相关领域
乳酸 干酪乳杆菌 细菌 发酵乳杆菌 开胃菜 发酵 食品科学 生物 分离(微生物学) 发酵乳制品 人口 微生物学 乳酸菌 植物乳杆菌 医学 遗传学 环境卫生
网址
DOI
10.1111/j.1471-0307.2010.00595.x doi
其它 期刊:International Journal of Dairy Technology
作者:Airidengcaicike; Xia Chen; Xiaohua Du; Weihong Wang; Jiachao Zhang; et al
出版日期:2010-08-01
求助人
WangSihu 在 2025-11-10 00:08:14 发布自陕西,悬赏 10 积分
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