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 Encapsulation of bioactive salmon protein hydrolysates with chitosan-coated liposomes 壳聚糖包被脂质体包封生物活性鲑鱼蛋白水解物
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期刊：Journal of Functional Foods 作者：Zhiyu Li; A.T. Paulson; Tom Gill 出版日期：2015-10-27 |
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