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 Enhancing DHA algal oil delivery with emulsions: Impact of high-pressure homogenization and ultrasonication on in vitro digestion and ex vivo absorption efficiency 相关领域
超声
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期刊：Innovative Food Science and Emerging Technologies 作者：Yiqing Chen; Peng Wu; Zejun Hu; Luping Wang; Xia Jin; et al 出版日期：2025-07-01 |
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