| 标题 |
 Comprehensive analysis of changes in the drying characteristics, quality, and metabolome of peanuts by different drying methods 相关领域
代谢组
食品科学
代谢物
过氧化值
化学
冷冻干燥
水分
代谢途径
过氧化物
发酵
交货地点
三羧酸
色谱法
生物化学
营养物
羟甲基糠醛
食品质量
美拉德反应
脂肪酸
新陈代谢
水解
代谢组学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Tingting Zhang; Xiao Dong Zhao; Jiaxin Bo; Wenxue Zhu; Peng-Xiao Chen; et al 出版日期：2025-09-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
cdercder
无极微光
蓝天
OK
AllRightReserved
Rainyin
东郭迎松
lizishu
arniu2008
寒冷不言
fkdhvg
七月流火
乐空思
干净的琦
庆庆庆
GingerF
luoyan
猪猪hero
殷勤的紫槐
pcr163
皖公网安备34019202002308
