Effect of previous frozen storage on quality changes of grass carp (Ctenopharyngodon idellus) fillets during short‐term chilled storage - 科研通

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标题	Effect of previous frozen storage on quality changes of grass carp (Ctenopharyngodon idellus) fillets during short‐term chilled storage
网址	https://doi.org/10.1111/ijfs.12431
DOI	10.1111/ijfs.12431 doi
其它	期刊：International Journal of Food Science & Technology 作者：Xiaofei Yin; Yongkang Luo; Hongbing Fan; Hua Wu; Ligeng Feng 出版日期：2013-12-11
求助人	西奥在 2026-01-26 19:42:06 发布自江西，悬赏 10 积分
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