Development of Multifunctional Nanoencapsulated trans-Resveratrol/Chitosan Nutraceutical Edible Coating for Strawberry Preservation

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标题	Development of Multifunctional Nanoencapsulated trans-Resveratrol/Chitosan Nutraceutical Edible Coating for Strawberry Preservation 相关领域保健品植物化学生物利用度白藜芦醇保质期壳聚糖食品科学涂层采后化学食品保存材料科学纳米技术生物有机化学生物化学植物药理学
网址	http://dx.doi.org/10.1021/acsnano.3c01094
DOI	10.1021/acsnano.3c01094 doi
求助人	花花在 2026-02-03 21:34:04 发布自河南，悬赏 10 积分
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