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Nanocellulose prepared from shiitake mushroom (Lentinus edodes) stipe by high pressure homogenization and the gel-like emulsions stabilized by them
相关领域
香菇属 蘑菇 菌柄（真菌学） 纳米纤维素 均质化（气候） 化学 食品科学 植物 生物 纤维素 有机化学 生态学 生物多样性
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.140210
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2025.140210 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Xiuqin Wang; Zhangyue Shen; Ruoyi Hao; Lin Zhang; Shengjie Li; et al
出版日期：2025
求助人
风槿 在 2026-01-21 13:50:51 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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