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 A fast stop-flow two-dimensional liquid chromatography tandem mass spectrometry and its application in food-derived protein hydrolysates 快速停流二维液相色谱串联质谱及其在食品蛋白水解物中的应用
相关领域
色谱法
化学
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酪蛋白
食品科学
生物化学
水解
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期刊：Food Chemistry 作者：Wu Li; Junhong Huang; Lin Zheng; Wanshun Liu; Liqi Fan; et al 出版日期：2022-11-01 |
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