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标题
Preserving the food preservation legacy
保存食品保存遗产
相关领域
食物系统 消费（社会学） 维数（图论） 环境伦理学 食物供应 业务 营销 粮食安全 社会学 生态学 生物 农业 经济 社会科学 农业经济学 哲学 数学 纯数学
网址
https://doi.org/10.1080/10408398.2022.2065459
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1080/10408398.2022.2065459 doi
其它 期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者：Dietrich Knorr; Mary Ann Augustin
出版日期：2022-04-20
求助人
LL 在 2025-12-16 15:01:28 发布自北京，悬赏 30 积分
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