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Exploring the potential of microwave processing for improved microbial safety and nutritional quality of liquid milk 探索微波加工提高液态奶微生物安全性和营养质量的潜力
相关领域
食品科学
质量(理念)
食品安全
生物技术
微波食品加热
生化工程
环境科学
工艺工程
化学
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生物
计算机科学
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物理
电信
量子力学
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期刊:Food Research International 作者:Yaxin Huang; Tao Yuan; Huayu Yang; Jian Zhang; Bowen Yan; et al 出版日期:2025-06-26 |
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