Walnut oil and oilcake affect selected the physicochemical and antioxidant properties of wheat bread enriched with them

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标题	Walnut oil and oilcake affect selected the physicochemical and antioxidant properties of wheat bread enriched with them
网址	https://doi.org/10.1111/jfpp.14573
DOI	10.1111/jfpp.14573 doi
其它	期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Karolina Pycia; Ireneusz Kapusta; Grażyna Jaworska 出版日期：2020
求助人	海岸在 2026-01-28 18:48:57 发布自安徽，悬赏 10 积分
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