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标题
Improvement of flavonoid aglycone and biological activity of mulberry leaves by solid-state fermentation
相关领域
山奈酚 苷元 槲皮素 发酵 类黄酮 固态发酵 化学 食品科学 糖苷 植物 生物化学 生物 抗氧化剂 有机化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2020.112287
DOI
10.1016/j.indcrop.2020.112287 doi
其它 期刊：Industrial Crops and Products
作者：Na Guo; Yawei Zhu; Yiwei Jiang; Hongkun Li; Zhiming Liu; et al
出版日期：2020-03-03
求助人
吴浣 在 2025-11-22 13:27:35 发布自云南，悬赏 10 积分
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