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 Liposomes in Food Preservation: Pioneering a New Era of Freshness and Sustainability 脂质体在食品保鲜中的应用：开创新鲜度和可持续性的新时代
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期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Yan Xu; Jingru Bao; Shuaishuai Dai; Ruiling Liu; Huizhi Chen; et al 出版日期：2025-11-01 |
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